Άρθρα

Γλυκό από φλούδα λεμονιού

Γλυκό του κουταλιού λεμόνι. Μια κλασσική συνταγή με διαχρονική αξία. Ξεχωριστό και ελαφρύ γλυκό με ιδιαίτερο άρωμα λεμονιού και γλυκιά γεύση.

Περισσότερα »

Θα μιλήσουμε για τη διατροφή και τη γήρανση. Το κάνουμε με αφορμή τη μελέτη από τους Samieri και συνεργάτες (2013) που έγινε στις ΗΠΑ, και εξέτασε το αν η διατροφή στη μέση ηλικία επηρεάζει την ποιότητα ζωής μας αργότερα στη ζωή.

Περισσότερα »

Αδύνατη… μνήμη (και προσοχή)

Όσοι έχουν κάνει πολύμηνη δίαιτα για να χάσουν βάρος το γνωρίζουν. Ο ρυθμός απώλειας βάρους, κατά μέσο όρο, μειώνεται με το πέρασμα του χρόνου. Επίσης, δεν είναι ασύνηθες το βάρος που χάσαμε να το ξαναπαίρνουμε. Ο λόγος είναι προφανής, η συμμόρφωση με μια συγκεκριμένη δίαιτα για να χάσουμε βάρος είναι κοπιαστική. Η διανοητική συγκέντρωση αυξομειώνεται και το ίδιο συμβαίνει με το βάρος.

Περισσότερα »

Γνωρίστε τα τρόφιμα ολικής άλεσης

Τα δημητριακά είναι φυτά που προορίζονται για τη διατροφή μας. Για την ακρίβεια πρόκειται για σπόρους αυτών των φυτών. Οι δύο βασικές τους κατηγορίες είναι ολικής άλεσης και επεξεργασμένα. Ο σπόρος ολικής άλεσης αποτελείται από 3 μέρη.

Περισσότερα »

Αλκοόλ ευφραίνει καρδίαν…;

Ακόμα και όσοι δεν γνωρίζουν τη φράση, παραφρασμένη από τη Βίβλο, πιθανότατα θα μπορούσαν να πιστοποιήσουν την εγκυρότητά της παραθέτοντας κάποια εμπειρία τους. Το αλκόολ μας συνοδεύει στις χαρές, τις γιορτές και στις διασκεδάσεις μας. Καθώς λοιπόν αγγίζει σχεδόν όλους, θα ήταν ωφέλιμο να μιλήσουμε για το πόσο πρέπει να πίνουμε, πώς μας επηρεάζει το αλκοόλ, τί προβλήματα μπορεί να αντιμετωπίσουμε και αν υπάρχουν τρόποι να συγκρατήσουμε τη κατανάλωσή του.

Περισσότερα »